Pinot grigio Masserè

D.O.C. Collio

Annata 2020

Uve da cui è prodotto:

100% Pinot Grigio

Zona di produzione:

Dolegna del Collio

Terreno:

limo argilloso

Vinificazione:

macerazione breve una notte sotto le bucce, fermentazione controllata in vasca di acciaio inox e successiva sosta sur lies durante l’inverno; il 20% fermenta in legno, il blend tra le due masse viene fatto in febbraio

Sistema di allevamento:

guyot 10 gemme

Caratteristiche:

ha colore giallo dorato con riflessi ramati. Il profumo è intenso, fruttato, cremoso, con leggeri sentori di vaniglia. Al palato mostra un perfetto equilibrio tra freschezza ed eleganza. Buona la persistenza

Gastronomia:

si accompagna a minestre sostanziose, risotti di carne leggere, lessi di carne bianca e pollo

Temperatura servizio:

12°C

Note:

è una delle bandiere del Collio

Pinot grigio Masserè

15,37