Cabernet Franc
Uve da cui è prodotto: | 100% Cabernet Franc |
Zona di produzione: | Moraro |
Terreno: | ghiaioso calcareo |
Vinificazione: | 10 giorni di macerazione; 12 mesi di affinamento in vasca di acciaio inox |
Sistema di allevamento: | guyot 10 gemme |
Caratteristiche: | ha colore rubino, con riflessi dal violaceo al granato secondo l’età; ha profumo erbaceo caratteristico, intenso, penetrante. Sapore corposo, sostenuto, armonico e molto persistente |
Gastronomia: | si accompagna a arrosti di pollame nobile o selvaggina e carni rosse alla brace |
Temperatura servizio: | 18°C |
Note: | è particolarmente apprezzato sia giovane, per la sua fragranza, che dopo un breve invecchiamento |
€ 15,37
Disponibile
